Definita lo “Champagne” dei caffè, questa arabica ha un sapore ben definito e speciale, le cui carattestiche dono un’acidità complessa dovuta alla presenza maggiore di acido fosforico che al palato ricorda leggermente una bevanda gassata.

Note fruttate di mandarino e floreali di gelsomino la caratterizzano.

Arabica ben bilanciata, lieve acidità citrica, un caffè dolce con buona corposità.

Un aroma di ciliegia e uva con note di caramello e miele.