Definita lo “Champagne” dei caffè, questa arabica ha un sapore ben definito e speciale, le cui carattestiche dono un’acidità complessa dovuta alla presenza maggiore di acido fosforico che al palato ricorda leggermente una bevanda gassata.

Note fruttate di mandarino e floreali di gelsomino la caratterizzano.

Dopo il genocidio contro i Tutsi nel 1994, due sorelle, uniche sopravvissute, fuggirono determinate a costruirsi una nuova vita coltivando caffè-

Quello che inizialmente era solo un mezzo di sostentamento si è trasformato in una passione profonda che ha decretato le sorelle Nyamurinda tra le migliori produttrici di caffè del paese.

Questa arabica lavata è avvolgente e brillante con sentori di amarena con un piacevole finale di cacao.